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[생산자]
슐로스 폴라즈 (Weingut Schloss Vollrads) 는 최초 문헌이 1211년에 시작되며 2011년 11월 18일 와인판매 800주년을 맞는, 현존하는 세계에서 가장 오래된 와이너리로 중세시대부터 귀족이나 왕가에 와인을 납품한 귀한 와인이자 자타가 공인하는 독일 최고의 리슬링 와인 생산자이다.