제품명 : 펜리 에스테이트, 톨머 까베르네 소비뇽

당도 1 산도 2 바디 4 타닌 4

원산지 : 호주 > 사우스 오스트레일리아 >쿠나와라

생산자 : 펜리 에스테이트

품종 : 까베르네 소비뇽

알코올 : 14~15%

음용온도 : 15~17도

*2017 빈티지: James halliday 90점, Wine advocate 90점

12개월 프렌치 오크(60% 뉴 오크, 40% 올드 오크) 6개월 스테인레스 숙성

익은 체리향 뒤로 잘 말린 건포도의 향과 맛이 나타난다. 잘 만든 리파소 와인을 마시는 느낌을 준다. 탄닌은 강하게 느껴지며 산도는 부드럽게 느껴져 입안에서 둥글게 감돌며 긴 여운을 준다.