일만와인상회▣ 생산자 : Brown Brothers
▣ 원산지 : Australia / Victoria / Central Victoria / Heathcote
▣ 포도품종 : Shiraz/Syrah
▣ 스타일 :Australian Shiraz
▣ 알코올 : 14.5%
▣ 시음온도 : 16~18℃
붉은 육류, 흰 살 생선, 부드러운 치즈, 훈제 염장 음식, 피자, 파스타 등
짙은 검붉은 컬러의 와인으로 약간의 스파이스함과 함께 전달되는 블랙베리의 아로마와 백 후추가 특징인 풀바디의 쉬라즈이다. 또한 입안에서 우아한 발랜스가 파워풀한 다크 프룻 풍미 다음으로 느껴지며 부드러운 타닌이 입안에서 도드라지게 느껴진다. 오리 콩피, 스파이시한 미트볼 파스타, 치즈 등과 페어링하기 좋다.
[브랜드]
와인 메이커스 시리즈는 브라운 브라더스의 역사를 상징하는 텐 에이커스 레인지가 새롭게 리뉴얼 되어서 탄생된 레인지이다. 와인 메이커스 시리즈는 기존 브라운 브라더스의 역사와 전통성을 보여주는 레이블에서 벗어나 그들의 혁신, 레드 와인의 우수함을 보여주기 위해 리뉴얼을 진행하였다. 브라운 브라더스가 소유하고 있는 가장 프리미엄한 생산지역인 히스코트(Heathcote)의 싱글빈야드에서 재배한 쉬라즈는 생기 넘치는 보라색을 가진 풀 바디 레드 와인으로 12개월 간 프랑스산 & 미국산 오크통(원액의 20%는 새 오크통)에서 숙성을 진행하였다. 와인메이커스 시리즈 쉬라즈는 특히 4,6년 정도 숙성시키면 더욱 복합성을 얻을 수 있다.
[와인너리]
호주 빅토리아 지역에서 1889년 와인생산을 시작하며 현재 125년의 역사를 간직한 가족 경영 와이너리이다.
2015년, 2016년 2년 연속 Austailan Drinks Awards에서 호주 국민이 사랑하는 와인 브랜드 1위에 선정되었으며 호주 내수 시장 모스카토 점유율 (35%) 1위, 호주와인 시장에서 Top 10 브랜드로 손꼽힌다.
브라운 브라더스의 모스까또, 시에나 등 후르티&스위티 와인은 호주의 젊은 소비자층이 가장 먼저 접하는 와인으로 손꼽히며 전 세계에서 높은 판매를 달성하고 있다.
현재는 브라운 브라더스의 4대 후손인 '캐서린 브라운'이 수석 와인 메이커로서 스위트한 와인부터 드라이한 와인까지 약 60개 이상의 제품을 출시하여 세계 각국에 선보이고 있으며 가족의 역사와 계승정신을 고스란히 이어가고 있다.