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가브리엘 애슐리, 알렉산더 밸리 카베르네 소비뇽
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가브리엘 애슐리, 알렉산더 밸리 카베르네 소비뇽
Gabrielle Ashley, Alexander Valley Cabernet Sauvignon
당도, 산도, 바디, 타닌 - 1344
▣ 생산자 : 가브리엘 애슐리 Gabrielle Ashley
▣ 국가/생산지역 : 미국 > 캘리포니아 > 소노마 카운티 > 알렉산더 밸리
▣ 주요품종 : 카베르네 소비뇽 95%, 카베르네 프랑 5%
▣ 스타일 : Californian Cabernet Sauvignon
▣ 알코올 : 14~15 %
▣ 음용온도 : 16~18 ℃
▣ 추천음식 : 붉은육류, 스테이크, 양갈비, 바비큐, 불고기, 파스타, 다양한 치즈, 햄버거, 한국음식 등과 잘 어울린다.
신의물방울와인 - 11권 주인공이 제 3사도로 착각
2000년 Wine Spectator 100대와인 15위 와인 선정 98점 / RP 92점
[테이스팅 노트]
검은 과실과 붉은 과실류의 아로마가 밸런스를 이룬다. 사르사, 아니스 향과 풍성하고 밀도 높은 와인이 입 안을 가득 채워주며 길고 부드러운 피니쉬로 이어지는 와인이다.
75% 프렌치 오크와 25% 아메리칸 오크에서 발효한 와인을 블렌딩,
10개월 간 숙성
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