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상품명 : 군트럼 드라이 리슬링 Guntrum Dry Riesling
원산지 : 독일 > 라인헤센
품종 : 리슬링 100%
알코올 : 9~10도
음용온도 : 8~12도
우아하고 클래식한 전통 리슬링의 향이 청사과, 시트러스, 파인애플, 그리고 멜론과 같은 열대과일의 아로마와 함께 잘 어우러진다. 단맛과 산도의 조화가 아주 뛰어나다.
부드럽게 압착 후, 스테인리스통에서 17도로 온도조절하여 발효한다. 한 번의 필터링을 거쳐 스테인리스통에 보관한다. 서기 1435년부터 현존하는 최고의 화이트 품종 리슬링은 최고의 맛을 내기 위해서는 포도가 익는 시간이 긴 온화한 기후를 필요로 한다. 군트럼 리슬링 로얄블루는 언덕 꼭대기에 위치하여 있으며 비를 흡수할 수 있는 중점토질 토양이 특징이다.
와인메이커 Louis Konstantin Guntrum(루이스 콘스탄틴 군트럼): 1648년 부터 시작하여 가족경영으로 11대로 내려오는 루이스 콘스탄틴 군트럼은 1923년 증조할아버지 Louis Jean Georges Guntrum(루이스 쟝 조지 군트럼)에게 양조법을 배우며 군트럼만의 개성과 전통을 이어나가고 있다.