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▣ 생산자 : 로저 구라트 Roger Goulart
▣ 국가/생산지역 : 스페인(Spain) > 페네데스(Penedes)
▣ 주요품종 : 자렐로 (Xarel.lo) , 마카베오 (Macabeo) , 빠레야다 (Parellada)
▣ 스타일 : Spanish Cava
▣ 등 급 : Cava DO(DOP)
▣ 음용온도 : 6~8 ℃
▣ 추천음식 : 다양한 에피타이저, 후라이드 치킨, 스시 등과 잘 어울린다.
▣수상내역
*Berliner Wein Trophy - Gold Medal(Vint.2017)
*2018 Concours Mondial de Bruxelles - Gold Medal
*Vinalies Internationales - Silver Medal
[테이스팅 노트]
밝고 선명한 골드 컬러를 띠며 브리오슈, 패스츄리 등의 구수한 아로마가 피어오른다. 입 안에서는 긴 숙성에서 오는 섬세한 버블, 탄탄한 미네랄이 주는 조화로운 밸런스가 좋은 와인이다.
[생산자]
로저 구라트 (Roger Goulart)는 스페인에서 가장 오래된 까바 생산자 중 하나로, 1919년에 완공된 지하 30미터 깊이에 1Km 길이의 까브를 보유 하고 있으며, 항시 섭씨 14도를 유지할 수 있는 이곳에서 발효부터 숙성 및 저장까지 모든 공정을 진행하여 프리미엄 빈티지 까바만을 생산하고 있다.
[생산지역]
페네데스(Penedes) 지역은 스파클링 와인인 카바(Cava)가 유명하며, 국제적인 명성은 레드 와인으로 얻었다. 미구엘 토에스(Miguel Torres)의 그랑 코로나스(Gran Corons)가 이 지역을 리오하 지역과 동등한 지위에 올려놨다. 와인이다.