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미션 에스테이트 와이너리, 샤도네이
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유와인, 피노그리,혹스베이, 미션에스테이트
미션 에스테이트 와이너리, 피노 그리
Mission Estate Winery, Pinot Gris
▣ 생산자 : 미션 에스테이트 와이너리 Mission Estate Winery
▣ 국가/생산지역 : 뉴질랜드 > 노스 아일랜드 > 혹스 베이
▣ 주요품종 : 피노 그리 (Pinot Gris) 100%
▣ 알코올 : 13~14 %
▣ 음용온도 : 8~10 ℃
▣ 추천음식 : 흰살생선, 샐러드, 건육, 하몽, 프로슈토, 동남아요리, 파스타 등과 잘 어울린다.
▣ 수입사 : 유와인(주)
[테이스팅 노트]
아주 옅은 노란색을 띠는 피노 그리 와인으로, 품종의 매력을 한껏 보여주는 뉴질랜드의 피노 그리 와인이다. 서양배와 파인애플의 향을 가득 담은 와인으로, 시트러스의 향과 산도 역시 잘 느낄 수 있다. 입 안에서 느껴지는 아주 자잘한 미네랄과 그리고 적절한 당도의 밸런스가 매우 훌륭한 와인이다.'
아주 짧은 추출 과정 후, 스테인리스 탱크에서 발효한다. 스테인리스 탱크에서 Lees Contact을 진행하며 숙성한다.
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