미쉘 린치, 메독 리저브 레드

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미쉘 린치, 메독 리저브 레드

Michel Lynch, Medoc Reserve Red

▣ 생산자 : 미쉘 린취 - 장 미쉘 까즈 Michel Lynch - Jean Michel Cazes▣ 국가/생산지역 : 프랑스 > 보르도 > 메독

▣ 주요품종 : 멜롯 50%, 까베르네 소비뇽 50%▣ 스타일 : Bordeaux Medoc▣ 등 급 : Medoc AOC(AOP)▣ 알코올 : 12~13 %▣ 음용온도 : 16~18 ℃

▣ 추천음식 : 돼지갈비찜, 삼겹살, 라자냐와 잘 어울린다.

보르도 와인협회(Bordeaux CIVB Wine Council) 선정 ‘베스트 밸류 100대 와인’

[테이스팅 노트]

블랙 체리, 모카의 아로마가 풍부하게 올라오며 오크 숙성에서 오는 우드향이 우아하게 입안을 채운다. 둥글둥글한 탄닌과 긴 피니시가 인상적이다.

지속가능한 농법으로 재배한 포도를 선별수확한다. 가볍고 조심스럽게 압착시킨 후 스테인리스 스틸 탱크에서 1차 발효를 거친 뒤 프렌치 참나무 오크통 숙성을 거쳤다.

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