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옐로우 테일 샤도네이 187ml
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▣ 생산자 : 옐로우 테일[카셀라 와인]Yellow Tail[Casella Wines]
▣ 국가/생산지역 :호주<뉴 사우스 웨일즈
▣ 주요품종 : 샤르도네(Chardonny)
▣ 스타일 : Australian Cabernet Sauvignon
▣ 알코올 : 13~14 %
▣ 음용온도 : 10~12 ℃
▣ 추천음식 : 대부분의 해산물, 생선류, 닭고기, 칠면조, 생선회 등과 잘 어울린다.
▣ 수입사 : 롯데칠성음료
*Blue Ocean 의 대표적 성공사례 와인
*미국시장 단일브랜드 최대판매 호주와인
*미국 On 시장 수입와인 판매 1위
*미국 On 시장 전체 와인 중 판매 4위
[테이스팅 노트]
연한 황금빛을 띠며, 잘 익은 복숭아, 멜론, 부드러운 오크향 등을 느낄 수 있다. 신선함과 적절한 산도가 조화를 이룬 와인으로 복숭아, 멜론, 열대 과실의 맛이 여운을 주는 와인이다. 옐로우 테일은 '노란꼬리'라는 뜻으로 실제 호주에 사는 다리와 꼬리에 노랑무늬가 있는 캥거루과의 왈라비라는 동물의 애칭이다. 원래는 Yellow Footed Rock Wallaby라고 불리는데 애칭으로 Yellow Tail이라고 부르는 것에 착안하여 와인의 이름을 지은 것이다.
카셀라 와인 (Casella Wines) 은 이태리에서 1820년부터 와인메이킹을 시작였다. 카셀라 가문인 필리포와 마리아 카셀라는 1950년초에 호주로 이민을 왔다. 이태리 시골마을에서 자란 이들이 가져온 것은 여러 세대를 거치면서 익혀온 포도재배법이었다. 필리포는 뉴사우스웨일즈 남서부지역에 있는 훌륭한 리베리나 지역을 발견하게 되고, 그 지역의 무한한 가능성과 다양한 농산물이 훌륭히 재배되는 것을 보고 그곳에 정착
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