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우마니 론끼, 비고르 화이트
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▣ 생산자 : 우마니 론끼
▣ 국가/생산지역 : 이탈리아 > 마르케
▣ 주요품종 : 파세리나(Passerina)
▣ 스타일 : 센트랄 이탈리아 화이트
▣ 알코올 : 12%
▣ 시음 적정온도 : 7~10°C
▣ 추천음식 : 야채, 향긋한 허브, 향신료, 해산물 소스를 곁들인 파스타와 리조또. 섬세한 해산물과 흰살 고기 요리.
[테스티닝 노트]
입맛에는 신선함과 부드러움이 균형을 이루기 위해 적당량을 섭취합니다. 드라이 피니시, 지속적이고 강렬한 과일 향
파세리나는 이탈리아 중부 지방 마르께 지역에서 생산하는 품종으로써, 포도 크기가 작은 대신에 껍질이 두꺼운 이탈리아 토착 품종이다. 파세리나는 이탈리아어로 참새를 뜻하는 파세로에서 유래하였으며, 참새들이 포도송이를 잘 쪼아 먹어서 이러한 이름을 붙였다고 알려져있따. 비고르 화이트는 레몬, 감귤류의 시트러스 아로마와 허브향이 매력적이며, 동시에 무게감도 있는 균형잡힌 와인이다.
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