❄️ 겨울에 더 맛있는❄️ 레오나르드 커리쉬, 산타 아니타 글루바인 1L 패키지

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레오나르드 커리쉬, 산타 아니타 글루바인

Leonard Kreusch, Santa Anita Gluhwein

▣ 생산자 : 레오나르드 커리쉬 Leonard Kreusch▣ 국가/생산지역 : 독일 > 뉘른베르크▣ 주요품종 : 블렌드(Blend)▣ 등 급 : California AVA▣ 알코올 : 8~9 %

▣ 음용온도 : 50~70 ℃ / *글루바인(머그잔에 따른 후 전자레인지에 데워서 음용)▣ 추천음식 : 한식, 과일, 디저트▣ 용 량 : 1000ml▣ 수입사 : 레뱅드매일

*독일의 글루바인 산지에서 온 데워 마시는 레드 와인, 겨울 한정 아이템

[테이스팅 노트]

짙은 적갈색을 띠고, 은은하게 퍼지는 오렌지, 정향, 아니스 등의 허브 향이 입안을 가득 채운다. 몸에 좋은 효능을 가진 항신료와 설탕 등을 넣어서 끓이는(Mulled) 와인을 뜻하는 독일의 글루바인은 건강상의 이유나 맛의 개선을 위해서 허브, 향신료를 와인에 첨가하던 기원전 500년 역사로 거슬러 올라간다.

드라이 레드 와인(슈페트버건더(Spatburgunder), 트로링거(Trollinger) 블렌딩) 95.385%, 천연향료베이스(오렌지, 레몬, 블루베리, 정향, 아니스, 시나몬), 설탕이 블랜딩 되었다.

따뜻하게 마시는 와인 ‘글루바인’

글루바인이란 ‘빛나는 와인(Glow Wine)’이라는 뜻의 독일어다. 글루바인(Gluhwein)은 겨울이 몹시 추운 독일 지역과 스칸디나비아 지역에서 원기 회복이나 감기 예방을 위한 약으로 마시기 시작했다. 축제나 벼룩시장 등에 가면 종이컵에 한 국자씩 부어서 파는 포장마차도 만날 수 있고, 크리스마스나 가족 행사 때 항상 빠지지 않고 준비되는 따뜻한 음료이기도 하다. 독일에서는 오렌지 껍질이나 클로브(Clove), 시나몬(Cinnamon) 스틱, 여러 향신료를 넣은 티백을 와인에 넣어 좀 더 편리하게 글루바인을 마신다고 한다. 설탕 대신 꿀을 넣어도 좋다. 만드는 방법은 대부분 비슷하지만 나라마다 호칭이 다르다. 프랑스에서는 뱅 쇼(Vin Chaud), 미국에서는 뮬드 와인(Mulled Wine)이라고 부른다. 글루바인은 와인에 오렌지나 레몬, 기호에 따라 시나몬 스틱, 클로브를 넣고 20∼30분 은근히 끓이면 완성된다. 추운 겨울 캠핑장이나 야외에서 마시기에 가장 적합한 와인이라고 말할 수있다.

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