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샤또 유지니 트라디시옹

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▣ 생산자 : Chateau Eugenie▣ 국가/생산지역 : France/Cahors▣ 주요품종 : Malbec, Merlot▣ 알코올 : 12.5 %▣ 음용온도 : 16 ℃▣ 추천음식 : 닭고기, 오리고기, 삼겹살, 돼지고기, 향신료 가미된 육류, 치즈, 견과류12개월 오크 숙성. 체리빛의 검붉은색. 체리, 까시스 등 새콤달콤한 붉은 과일향. 스파이시한 향과 오크향. 붉은 과일과 검은 과일 향의 조화, 허브 가득한 숲 느낌의 아로마. 부드러운 타닌과 적절한 산도의 균형. 입안 가득 차는 미디움, 풀바디의 느낌.복합적이고 균형이 좋은 와인.이너리]1400년대부터 전통을 이어온 오래된 역사를 지닌 와이너리이다. 직접 소유한 밭에서 생산부터 판매까지 모두 담당을 한다. 뛰어난 퀄리티를 인정받아 많은 잡지에 소개가 되고 있으며, 현재 프랑스 내 유명한 레스토랑 및 호텔 대부분에서 판매되는 등 인지도가 높은 와이너리이다.Chateau Eugenie는 열정을 가진 재배자들의 길고 긴 혈통에 대한 결과이다. 기록에 따르자면, 1470년부터 ‘Albas’의 영주를 섬기던 ‘Couture’ 가문 포도 재배자들의 흔적을 찾을 수 있다. 그리고 그들의 고조할머니 Eugenie에게 경의를 표하기 위해 와이너리를 Chateau Eugenie로 명명했다. 현재 그들은 부자 대대로 물려받은 노하우와 현대적인 양조 기술을 결합하여 가족만의 전통을 이어오고 있다.
 
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