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▣ 생산자 : CECI▣ 국가/생산지역 : 이탈리아 > 에밀리아 로만냐▣ 주요품종 : 람브루스코 100%▣ 알코올 : 8.5 %▣ 음용온도 : 8~10 ℃▣ 추천음식 : 해산물 요리, 구운 흰 육류, 가벼운 튀김▣ 종류 : 세미 스파클링 로제 와인체리, 산딸기와 같은 신선한 과일의 향과 가벼운 시트러스의 향, 바이올렛, 등나무 꽃향이 우아한 조화를 이뤄 매력적으로 느껴집니다. 섬세한 기포와 약간의 탄닌감이 은은한 단맛과 훌륭히 어우러져 우아하고 즐거운 향미를 만들어냅니다.[와이너리]1938년 Otello Ceci의 식당에서 람브루스코로 생산된 포도주를 판매하며 칸티네 체치의 역사는 시작되었습니다. Otello의 후손인 Alessanro, Maria Teresa, Maria Paola, Elisa Chiara에 의해 운영되고 있는 CECI는 이테리를 비롯하여, 일본, 독일, 미국등에서 판매되고 있으며, 연 300만병, 1,100만 유로의 매출을 전세계에서 올리고 있습니다. 2011년에 EuGATI, 2015년에 AI Italia항공사와 제휴를 통해 브랜드를 널리 알리고 있습니다.[제품설명]신선하게 재배된 람브루스코를 일정하게 조절된 온도에서 Charmat Method로 알려진 스파클링 와인 제조 공정을 따라 큰 폐쇄 압력탱크에서 발효합니다. 일반적인 레드 와인 양조법보다 짧은 시간동안 껍질을 물에 담가 부드럽게 하며, 파우더리한 핑크빛을 냅니다.
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