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▣ 생산자 : 쟈크 샤를레▣ 국가/생산지역 : France / Languedoc Roussillon▣ 주요품종 : Chardonnay▣ 알코올 : 13 %▣ 음용온도 : 10 ℃▣ 추천음식 : 크림소스 혹은 오일 파스타, 돼지고기, 소스를 곁들인 조리된 해산물, 갑각류, 어패류옅은 황금빛. 흰 꽃 향, 시트러스 계열의 아로마와 복숭아, 은은한 견과류 풍미도 올라온다. 더운 지역 샤르도네의 전형적인 모습. 바디감, 부드러운 질감. 샤르도네 특징에 어울리는 우아한 느낌을 가진 와인이다.[와이너리]보졸레 지역의 대표적인 회사 조르쥬 뒤뵈프(Georges Duboeuf)를 능가하는 쟈크 샤를레 와이너리. 1700년대부터 꾸준히 와인을 생산해온 전통과 역사를 가진 보졸레 최고의 와이너리 쟈크 샤를레는 현재 보졸레의 유명한 10개 크뤼밭을 모두 소유한 유일한 와이너리로 유명한 가문이다. Jean 과 Joseph Charlet에 의해 1754년에 세워진 이래로 오랜 세월 꾸준히 발전해오고 있다. 베르사유 궁전 건축을 맡았던 Gabriel이 자주 주문하여 마신 와인으로도 유명하다. 쟈크 샤를레의 정신은 ‘떼루아(Terroir)’이다. 보졸레 와인은 쉽고 편한 와인만 있는 것이 아니고, 마을과 밭들마다 가지고 있는 떼루아의 특성에 따라 전혀 다른 와인이 생산된다는 것을 보여주기 위해 노력하고 있다. 현재 네고시앙 활동도 겸하고 있는 쟈크 샤를레는 부르고뉴 및 꼬뜨 뒤 론 지역에도 와인 양조장과 저장고를 소유하고 있으며, 인근 지역에서 생산된 와인의 성분 및 품질을 검사하는 연구소를 운영하며 오랜 세월 보졸레 지역 뿐 아니라 부르고뉴, 론 지역와인들의 성분과 품질에 관한 데이터를 관리하고 있는 것으로도 유명하다. 보졸레와인을 포함한 론밸리와인의 우수함을 알리는 홍보 역할을 맡고 있는 보졸레와인의 맹주 쟈크 샤를레! 자체 호텔 및 레스토랑도 운영하고 있으며 프랑스의 유명한 와인 판매점 니꼴라 (Nicolas)와는 100년을 넘게 거래하고 있다.

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