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▣ 생산자 : Alceno▣ 국가/생산지역 : Spain / Jumilla▣ 주요품종 : Monastrell▣ 알코올 : 14 %▣ 추천음식 : 소, 돼지, 양 등 구운고기류체리빛이 선명하게 나타나며, 잘 익은 과실의 향과 오크의 바닐라 향이 잘 어우러져 아함을 표현합니다.자두, 초콜릿, 담배의 아로마를 가지고 있고, 풀바디함 속에서 느껴지는 매우 드라이하고 스파이시한 질감은 균형이 잘 잡혀 한층 더 완성도를 높여줍니다. 흙, 물, 잎, 포도, 벌 의 레이블 디자인은 유기농 인을 상징하며, 부드러운 이미지와는 다르게 강하고, 거칠고, 풍부한 맛의 표현이 특징입니다.소, 돼지, 양 등 구별없이 구운 고기류 등과 페어링이 좋습니다.[About wine]스페인 남동쪽 해발 600~800m에 위치한 포도밭은 회질로 이루어져 있으며, 최초부터 유기농 농법을 사용한 오래된 포도 나무에서 자라난 Monastrell 은 한 그루당 일주일에 최대 1.5Kg 의 포도만 수확합니다.French, American Oak에서 각각 9~10개월 가량 숙성되어 50%씩 입됩니다.

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