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🚚직거래장터-무료배송🚚🎁1+1 증정🎁카루소 앤 미니니, 나투랄멘테 비오 그릴로 6본+ 알피에리 6본 증정
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▣ 생산자 : Caruso & Minini▣ 국가/생산지역 : Italy▣ 주요품종 : Grillo▣ 알코올 : 13%▣ 음용온도 : 8~10℃▣ 추천음식 : 야채 기반 파스타, 황새치 구이와 잘 어울린다.주력 품종인 그릴로를 사용한 와인은 강렬함과 우아함의 완벽한 조합을 보여줍니다. 오크와 카시아의 섬세한 향 그리고 신선함과 풍미를 느낄 수 있는 와인입니다.[와이너리] 카루소 미니니카루소 앤 미니니는 3세대 와인 메이커인 Stefano Caruso와 마케팅 회사 소유주 Mario Minini, 두 가문이 만나 그 역사가 시작됩니다. 시칠리아 섬 서쪽 해안가에 리한 arsala에서 시칠리아 토착 품종 Grillo, Zibibbo, Frappato, Nero d'avola 등과 일부 국제 품종으로 생산한 와인을 선보입니다. 물과 유기물질이 풍부한 충적토가 특징인 이곳에서 포도원의 일부는 유기농 재배를 하며, 포도 나무들은 토양과 기후 등 최상의 조합에 라 어졌습니다. 카루소 앤 미니니는 와인에 대한 세심한 관리로 높은 품질을 강조하며 현대적인 시각으로 시칠리아 와인이 지닌 전통의 가치를 와인을 통해 전달합니다.[양조법]줄기가 제거된 포도를 스테인리스 통에서 4℃ 온 도로 4~12시간 동안 저온 용합니다. 드럽게 압착 후 포도즙을 정제해 오크와 아카시아 오크통에서 16℃온도로 발효합니다. 스테인리스 탱크에서 효모와 접촉하며, 하루에 두 번 저어주고 병입 후 2개월간 최종 숙성합니다.
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